アムールデュショコラ、そしてこの夏はアムールデュガトーにも参加される人気店「パティシエ エス コヤマ」
有名パティシエの小山進(こやま すすむ)さんが兵庫県三田市で経営されているお店です。
テレビ番組のケーキ職人部門でチャンピオンになり、その番組でうまれた「小山ロール」がとても有名になりました。
たくさんの賞も受賞されており、スイーツに対しての探求心と情熱がとても深いのでしょうね。
店舗も兵庫県三田市の店舗のみとなっており、また小山ロールは繊細なため配送できないようです。
今回は、小山進(パティシエ エスコヤマ)はお嫁さんや子供はいる？年収などを調査しました。
小山進(パティシエ エスコヤマ)の家族構成は？
奥さん、長女、長男、次男の5人家族です。
長女さん、長男さんはすでに成人しており、各メディアの小山さんの発言から20代後半(2024年時点)くらいではないか、と予想します。
小山さんが音楽好きなこともあり、仕事としてかは不明ですが長男さん長女さんは音楽をしているそうです。
親子で趣味や好きなことが同じだと、一緒に楽しめていいですよね。
次男さんだけ、だいぶ年が離れているようです。
「次男が成人するころには自分は67歳だ」と発言されているので2024年現在は、13歳くらいと予想します。
まだまだ親にとってかわいい年頃ですね。
奥さんはどんな人？
奥さんの情報はでていないため、詳細は分かりません。
奥さん本人の情報はでていませんが、メディアで小山進さんへ向けてコメントを出されてたり、小山さんがインタビューで奥さんのことを語られたりしています。
（奥様）次男はまだ3歳ですが、社会人になった長女、大学生になった長男は、良き理解者であり指導者であるパパの事を本当に尊敬しています。
2014年度にベスト・プラウド・ファーザー賞を受賞されたときの、奥さんのコメントです。
【奥様へ】
多忙で殆ど家におらず申し訳なく思っていますが、｢父親｣｢母親｣の役割分担が出来たことで、子ども達といる姿を見ていると、 父親である自分とはまた違う友達のような楽しそうな関係で、ほっとし癒されます。いつもありがとうございます。
引用元：JLCA(ベスト・プラウド・ファーザー賞 2014年度）
こちらは、2014年度にベスト・プラウド・ファーザー賞を受賞されたときの小山さんが奥さんに向けたコメントです。
忙しい中でも、ご家族のことをとても大切にしているのが伝わりますね。
長男さんの病気がきっかけで独立を決意？
長男さんの腎臓病がきっかけで独立し、「パティシエ エス コヤマ」をオープンしています。
神戸の有名洋菓子店「スイス菓子ハイジ」で16年間勤めていましたが、長男さんが腎臓病になりお金が必要で独立に至ったそうです。
その頃には、すでに様々な洋菓子コンクールで優勝されており、独立後は菓子のコンサルティング業や、講演会などをしていました。
そして、約4年後に「パティシエ エス コヤマ」がオープンしています。
長男さんが、病気を克服したかの情報は出ておらず不明ですが、元気に過ごされていることを願います。
小山進(パティシエ エスコヤマ)の年収が気になる！
公言されていないので不明です。
小山進さんの店舗は兵庫県三田市のみですが、300坪から始めた1店舗のお店が現在は周りに色んな専門店をオープンし8店舗となり、総面積は1500坪にもなります。
メディアへの出演も積極的で、企業とのコラボ企画もされたり、また音楽好きが高じて小林武さんとイベントをしたり、CDも出されています。
また昆虫が大好きで、昆虫の絵本を書かれたり、たくさんのレシピ本や自己啓発本も出版されています。
パティシエだけでなく、とても多才な経営者なので、とても稼いでらっしゃるでしょう。
ご本人の年収はわかりませんが、会社の年商は求人サイトに載っていました。
年商は14.8億円(2024年7月時点)のようです。
小山進(パティシエ エスコヤマ)のプロフや経歴は？
多才な小山進さんのプロフィールです。
| 名前 | 小山 進(こやま すすむ) |
|---|---|
| 生年月日 | 1964年2月6日 |
| 血液型 | 不明 |
| 出身 | 京都府京都市 |
| 出身高校 | 京都府立洛水高等学校 |
| 専門学校 | 大阪あべの辻調理師専門学校 |
卒業後からの、経歴です。
- 1983年 「スイス菓子ハイジ」入社。
面接時に「社長になりたい」と発言されたそう。
接客から始め、パティシエ、営業の経験を積む。この間に、多くの洋菓子コンクールで優勝。 - 1999年 「スイス菓子ハイジ」退社し、独立。
菓子のコンサルティング、講演会などで全国を回る。 - 2000年 有限会社パティシエ エス コヤマ を設立。
- 2003年 兵庫県三田市に「パティシエ エス コヤマ」オープン。
- 2005年 音楽活動を始める。「パティシエ ロックナイト」開催。
- 2007年 複合空間「FRAME」を新設。
マカロン＆コンフィチュール、ブーランジェリー、ギフトサロンの専門店がオープン。 - 2013年 「Rozilla」をオープン。＜大人が本気でつくる秘密基地＞がコンセプト。
子どもと大人をつなぐパティスリー12歳以下のみ入店できる「未来製作所」がオープン。 - 2014年 京都の路地裏と未来をつなぐ場所「小山菓子店」オープン。
- 2017年 デコレーション＆アニバーサリーケーキ専門店「夢先案内会社FANTASY DIRECTOR」オープン。
独立してからとてもご活躍し、たくさんの専門店をオープンされています。
この間も、数々のメディアに出演されたり、本を出版されたり、たくさんの賞を受賞されています。
とても情熱的に色んなことをされている才能豊かな方だ、ということがよくわかりますよね。
こちらも有名パティシエ、鎧塚俊彦さんのインスタグラムです。
有名パティシエ同士、とても仲良しです！
小山進さん、鎧塚俊彦さん、柴田武さん、吉田守秀さんの豪華パティシエメンバーで欧州旅行を楽しまれたようです。
とてもみなさんチャーミングで、スイーツへの探求心と情熱はいくつになっても変わらない姿勢はさすがです！
まとめ
今回は、小山進(パティシエ エスコヤマ)はお嫁さんや子供はいる？年収などを調査しました。
「本店をこえる支店はない」ということから、支店をつくらず自分の目の届く範囲での経営を信念としている小山進さん。
きっとすごい情熱と深い探求心を絶やすことなく、努力し続けているのだろうと感じました。
そして、分かり合える仲間がいるって素晴らしいですね。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。